Марк Рид, более известный как "Мясник", — фигура, знаменующая собой неординарную веху в криминальной истории Австралии. С мечтой превзойти даже самого Аль Капоне, он погружается в темные уголки подпольного мира, где каждый шаг наполнен риском и предательством. Беспощадный и харизматичный, он не только завоевывает уважение и страх среди преступников, но и становится главной мишенью для полиции. В этом погоне за властью, "Мясник" раскрывает жестокую правду о том, что стоит за легендарной репутацией, и как далеко он готов зайти, чтобы его имя осталось в истории.
Фильм снят по мотивам девяти полуавтобиографических романов Марка Брэндона Рида, изданных с 1991 по 1999 год. В начальных титрах фильма указано, что он является драматической фантазией на их тему.
Эрик Бана прожил с Марком Брэндоном Ридом два дня, чтобы лучше понять, как играть его на экране.
Эрик Бана признался, что в течение 4 недель перед началом съёмок питался фастфудом, чтобы набрать вес для роли Мясника.