В жизни главных героев фильма "28 спален" случайная встреча в гостинице во время командировки вспыхивает в неожиданную страсть, несмотря на наличие у каждого из них постоянных партнеров. Начавшаяся как безобидная авантюра на одну ночь, их связь неожиданно для самих себя перерастает в серию повторных встреч в разных уголках мира, каждая из которых открывает новую гостиничную комнату и новую главу в их сложных отношениях. Посредством двадцати восьми коротких новелл фильм изучает все фазы их взаимоотношений, задаваясь вопросом, является ли их притяжение простым случаем или нечто большим, судьбоносным, что заставляет их возвращаться друг к другу снова и снова, несмотря на все препятствия.
Новеллу «Номер 1507» снимали в течение 48 часов единственной камерой. Всё это время исполнители главных ролей Марин Айрлэнд и Крис Мессина спали, ели, переодевались, принимали душ и изображали занятия любовью.