7Кино » Фильм » Мечты Дзиро о суши

Мечты Дзиро о суши (2011)

Мечты Дзиро о суши (2011)
IMDb: 7.8 КП: 8.005
+
Качество:
WEBrip
Время:
81 мин
Год:
2011
Перевод:
RU
Страна:
США
Жанр:
Документальный
Премьера Мир:
15 июня 2011
Вся информация...
Ваша оценка:
Оценка: 0/10 (0)
Режиссёр:
Дэвид Гелб
В самом сердце Гиндзы, в токийском подземном переходе, скрыт удивительный мир высокой кулинарии. Здесь, в крошечном ресторанчике с всего десятью стульями у барной стойки, 85-летний Дзиро Оно творит кулинарные чудеса, превращая простое приготовление суши в искусство, достойное трех звезд Мишлен. Каждое блюдо здесь — результат многолетнего совершенствования и страсти к своему делу. Зарезервировать место нужно минимум за месяц, ведь это не просто ужин, а уникальное погружение в мир традиционного японского гостеприимства и мастерства.
повара
Мечты Дзиро о суши (2011) в хорошем качестве
Интересные факты о ленте
  • Есть суши руками допустимо. Так и поступают многие посетители ресторана Дзиро.
  • В одной из сцен демонстрируется, как нужно правильно обмакивать суши в соевый соус. Суши необходимо перевернуть вверх ногами, чтобы поверхности соуса касался только ломтик рыбы. В ресторанах для состоятельных клиентов шеф-повар сам смазывает суши соевым соусом с помощью специальной кисточки.
Смотрят сейчас
Последний рецепт Последний рецепт
Моя девушка – киборг Моя девушка – киборг
Вкус жизни Вкус жизни
Кухня купидона Кухня купидона
Суши-ресторан Ка Ду-ри Суши-ресторан Ка Ду-ри
25-07-2024 16:32
Написать комментарий